Veganer Getreidebrei mit frischen Früchtchen

2 EL Haferflocken

2 EL Dinkelflocken

2 EL Hirseflocken

2 EL Einkornflocken

2 EL Leinsamen, geschrotet

550 ml Hafermilch

2 Port. frisches Obst

2 EL Skyr [Nur für Nicht-Veganer!]

Getreide, Leinsamen und Hafermilch in einen Topf geben und aufkochen. Dabei ab und zu umrühren.

Nach dem Aufkochen bei niedriger Hitze noch so lange umrühren bis der Getreidebrei eine puddingähnliche Konsistenz hat.

[Nur für Nicht-Veganer: Getreidebrei etwas abkühlen lassen und 2 EL Skyr unterrühren. Dadurch wird der Brei besonders cremig!]

Getreidebrei portionieren, mit Obst anrichten und warm oder kalt genießen.

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